Camping borrelplank met worst, kaas en crackers
Makkelijke camping borrelplank met houdbare worst, stevige kaas, crackers, olijven, noten, fruit en een kleine dip.
Aantal personen4
Bereidingstijd10 min
Energie p.p.570 kcal
Aantal personen
4
Ingrediënten
- 200 g droge worst of salami in plakjes
- 2 stevige kazen in puntjes of blokjes
- 120 g olijven of kleine augurkjes
- 100 g gemengde noten of trailmix
- 150 g crackers of flatbread in stukken
- 3 el honing of jam
- 150 g hummus of een andere stevige dip
- 120 g gevulde zoete pepertjes
- 200 g druiven of mandarijnpartjes
- 80 g kleine koekjes of chocolaatjes
Benodigdheden
- Camping serveerplank of grote borden
- Kleine potjes of bekers
- Koelbox
- Klein mesje
- Prikkertjes
Bereiding
- Doe olijven, augurkjes, honing, jam en dips in kleine potjes, bekers of bakjes die goed blijven staan.
- Snijd de worst in plakjes en de kazen in puntjes of blokjes.
- Leg crackers of flatbread aan één kant van een serveerplank, bord of campingbord.
- Verdeel worst, kaas, fruit, noten en gevulde pepertjes in kleine groepjes over de plank.
- Vul de laatste plekken met koekjes of chocolaatjes en zet er prikkertjes of een klein mesje bij.
- Serveer direct en zet gekoelde producten terug in de koelbox zodra iedereen gepakt heeft.
Tips
- Kies liever harde of halfharde kazen dan zachte kazen; die blijven beter in een koelbox.
- Neem ingrediënten zoveel mogelijk in afgesloten bakjes mee, dan bouw je de plank op de camping snel op.
- Gebruik crackers, flatbread en droge worst als basis: die zijn makkelijk mee te nemen en geven weinig rommel.
Voedingswaarden per persoon
Koolhydraten: 45 g
Waarvan suikers: 18 g
Eiwit: 22 g
Vet: 34 g
Waarvan verzadigd: 13 g
Vezels: 6 g
Zout: 2.5 g
Voedingswaarden worden automatisch berekend en zijn bedoeld als benadering.
Voorbereiden & bewaren
Voorbereiden
- Snijd groente en fruit vooraf en bewaar gekoeld in bakjes.
- Dips kun je 1 dag eerder maken voor extra smaak.
- Prikkers en brood pas vlak voor serveren toevoegen.
Bewaren
- Afgedekt in de koelkast bewaren: maximaal 24 uur.
- Natte en droge onderdelen apart bewaren voor beste structuur.
- Zet de plank 10 minuten voor serveren op kamertemperatuur.
Vervangingen
- Druiven: Komkommer of extra tomaatjes
Beoordelingen
Log in om een review te plaatsen.
